藤沢に8月オープンした鶏ラーメン専門店「風神軒」に行ってきた。

こんばんは！

今回お邪魔したお店は、旧おはなの店舗だったとこにできた「風雷軒」にお邪魔してきました。

こちらのお店は2023年8月11日にオープンした新店であり、藤沢北口ダイエーの目の前にあります。

おはなに行こうと思ったらいつの間にか変わっていてびっくりしました。

店内はというと、以前のおはなをそのまま居ぬきとして活用している為、カウンター席等の内装はほぼほぼ変わりはありませんでした。

アクセス

藤沢北口より徒歩3分の場所にあります。

藤沢駅の銀座通りを進み、ブックオフの手前にございます。

きらびやかな外観がとてもよく目立ちます。

実食

訪問時、券売機が故障していた為、カウンター席にて注文します。

カウンターにはそれぞれメニューが置いてあり、表はラーメン・セット

その裏はご飯類、ドリンクが記載あります。

多すぎず少なすぎずでちょうどよいなと感じました。

今回は店の看板メニューである、鶏そば大盛り980円＋100円を注文しました。

量としては、一般的なラーメン屋と比べて少な目な印象。藤沢は二郎等の大盛りなラーメンが店を構えている為、こちらの店舗はある意味異質かもしれません。良い意味で、女性でも気軽に入ることができ食べやすいラーメンと言えます。

麺は平打ち麺？のような幅広の麺で、パスタのフィットチーネのようなモチモチとして触感。とても食べやすくて美味しい。

付け合わせは、チャーシューではなく、鶏モモ肉でとてもヘルシー。鳥皮は歯ごたえがありアクセントとして◎

スープは鶏から出汁をとっていて、味わい深くそれでいてすっきりしておりとても飲みやすいスープとなっています。

麺との調和がうまく取れていて、美味しいです。

食後も胃もたれすることが無かったため、身体に優しいラーメンと感じました。

店舗情報

住所:〒251-0052 神奈川県藤沢市藤沢５３９

営業時間:11時00分～21時30分 火曜定休日

食券制

懸念点・まとめ

オープンしたばかりの新店な為か、まだ店員教育が行き届いていないのか、店員が注文にバタバタしている印象を受けました。

また、厨房奥で談笑している声が多かったりと、せっかく味が美味しいのにもったいないと感じました。

更に、隣のお客さんが注文した餃子の提供が遅く、そのお客さんが怒っている場面がありました。

オープンまもない為、バタバタするのはしょうがないのかもしれませんが、頑張ってこれらを改善し、良いスタートを切ってもらい、藤沢を代表するラーメン屋に成長を遂げてもらいたいものですね。

味は総じて美味しく満足しました。

さっぱりした鶏ラーメンを食べたい方は是非行ってみてください。